Die Kellerei
Cave du Rhodan
Cave du Rhodan ist ein erfolgreiches Familienunternehmen in Salgesch,
das den Ertrag von ca. 30 Hektaren Rebland verarbeitet. Klassischen und
bekannten Sorten wie Fendant, Johannisberg, Chardonnay, Dôle, Pinot-Noir
usw. stehen ausgesprochene Spezialitäten aus zum Teil sehr alten
Walliser Rebsorten gegenüber. Cornalin, Humagne-Rouge und Syrah
bei den Rotweinen und Petite Arvine, Ermitage, Muscat und Malvoisie bei
den Weissweinen bilden den wertvollen Fundus des Weinhauses Mounir.
Nebst den traditionell gezogenen Weinen wartet Cave du Rhodan auch mit
einer Barrique-Linie auf. Assemblagen mit musisch klingenden Namen wie „Harmonie“ für
Rotweine und„Symphonie“ für Weissweine wetteifern mit „Cornalin
vieilles vignes“ und Pinot-Noir „Diogène.
Die Produktion des ersten Walliser
Grand Crus aus Salgesch fusst ebenfalls
auf den Vorstellungen eines „Mounirs“ und ist bis heute von
grossem Erfolg geprägt.
Seit diesem Jahr führt die nächste Mounir-Generation den Betrieb
weiter.
Olivier und Sandra Mounir werden dabei bestrebt sein, neben Bewährtem
die Cave du Rhodan weiter zu entwickeln und dafür zu sorgen, auch
künftig eines der führenden Weinhäuser zu sein.
Auf die
Rhodan-Weine darf man mit Recht stolz sein. Sie haben ihren besonderen
Charakter. Darum werden diese Weine immer wieder mit höchsten Auszeichnungen
geehrt. Nebst zahlreichen Goldmedaillen an nationalen und internationalen
Weinwettbewerben wurde der Pinot-Noir „Perle
du Rhodan“ am
ersten Weltweinwettbewerb zum besten aller Rotweine aus 34 Ländern
erkoren.
Die Rhodan-Weine sind die viel gepriesenen Botschafter aus Salgesch,
begehrt vom Kenner und beliebt beim Geniesser echter Gaumenfreuden.